Joghurt
TV-Tipp: Silvia kocht
Alle fleißigen Blog-Leser wissen es natürlich schon – wir lieben die regionale und heimische Küche. Und wir finden, dass alles mit Produkten von unseren Bauern viel besser schmeckt. Darum freut es uns auch sehr, dass „Silvia kocht“ in dieser Woche bei uns im Pongau unterwegs ist.
Dabei besucht „Silvia kocht“ Elisabeth [...]
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Mähh statt Muhh!
Nach dem Besuch bei Elisabeth Gruber vom Bauernhof Schiedstein, habe ich nun Sepp und Anna Kreuzer am Bio-Bauernhof Mitterhub besucht. Dabei gab es aber keine Kühe zu sehen, sondern nur Schafe. Der Weg zur Bio-Hofkäserei Die Eltern von Sepp führten den Betrieb zuvor im Nebenerwerb. In dieser Zeit gab es… Weiterlesen
Gut Grub und Schiedstein
Regionalität und Qualität haben für die Bauern der GenussRegion Großarltaler Bergbauernkäse höchste Priorität. Ich habe schon öfter über die vielen Auszeichnungen und Erfolge unserer Produzenten berichtet. Jetzt ist es aber an der Zeit, die Bauern persönlich vorzustellen und über ihr Leben und die Arbeit am Bauernhof und auf der Alm zu [...]
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