Schon gehört? Es gibt einen neuen Bauernladen in Großarl – den Großarler Troadkastn. Ein Troadkastn ist bzw. vielmehr war quasi die Speisekammer der Bauern. Troad kommt von Getreide und Kastn ist die Vorratskammer. Dort wurde früher das Getreide für den Winter gelagert. Ja, im Großarltal wurde früher auch Getreide angebaut und die Leute waren mehr oder weniger Selbstversorger…
Aber der Großarler Troadkastn ist nicht nur ein Getreidespeicher. Hier gibt es selbstgemachte Köstlichkeiten aus dem Großarltal und der Region. Martina Hettegger und Kathrin Prommegger haben sich gedacht, ein Bauernladen fehlt noch in Großarl. Und danach wird eine geeignete Räumlichkeit gesucht und auch in der ehemaligen Drogerie gefunden. Das ganze wird umgebaut und sehr schön und mit sehr viel Liebe zum Detail dekoriert.
Und da die beiden Jungunternehmerinnen selbst ziemlich viel Ahnung vom Bauernhof und den bäuerlichen Produkten sowie vom selber produzieren haben, machen sie auch viele verschiedene Köstlichkeiten selber bzw. kaufen diese zum Teil von befreundeten regionalen Bauern zu:
- Milch und Milchprodukte
- verschiedene Käsesorten
- Butter
- Joghurt
- Wurst und Würstel
- Speck
- Brot
- Kekse
- Kuchen
- Säfte
- Liköre
- Schnäpse
- Wein
- Honig
- Marmeladen
- Kräutermischungen
- Tees
- Körperpflegeprodukte
- Töpferware
- Strohpatschen
- Selbstgebasteltes
- …
Mmmh. Da kommt man aus dem Verkosten und Staunen gar nicht mehr raus.
Eine gemütliche Stube lädt zum Verweilen und Genießen ein. Und man kann die selbstgemachten Köstlichkeiten dann gleich verkosten. Dazu gibt es einige Getränke. Die beiden (Martina und Kathrin) haben mir verraten, dass am 29. Dezember 2017 ab ca. 16.00 Uhr eine Weinverkostung stattfindet. Es werden Weine vom Weingut Leidl Putz aus Purbach im Burgenland ausgeschenkt. Klingt verlockend!
Kommentare ansehen (2)
Das schaut ja wirklich sehr gut aus was die beiden Jungunternehmerinnen hier verwirklicht haben! Herzlichen Glückwunsch und viel Erfolg!
Urig und geschmackvoll (auch im Wortsinn ;-)) eingerichtet. Sollte mal wieder ein Besuch auf einer Almhütte wegen schlechten Wetters ausfallen ist die kleine Sitzecke sicher ein griabigs Platzl für eine gscheite Brotzeit. Und einige Vorräte zur Überbrückung bis zum nächsten Urlaub werde ich da sicher mitnehmen.
Ich weiß jetzt zwar nicht, wo sich in Großarl eine ehemalige Drogerie befindet (ich kann mich nur an das ehemalige Wollgeschäft erinnern), aber ich werde diesen Troadkastn schon finden. Vielleicht kann ja noch eine Foto mit einer Außenansicht nachgereicht werden?
Schöne Grüße aus dem oberbayerischen Unterland ins Großarltal,
Sepp
Hallo Sepp,
der Großarler Troadkastn befindet sich in der in der Dorfstraße, ja, genau da, wo sich das Wollgeschäft befand (vorher war hier eine Drogerie drinnen).
Update: Außenansicht ist online.
LG Barbara