Kulinarik
Kürbis, ein vielseitiges Gemüse
Herbst Zeit ist Kürbis Zeit, deshalb habe ich mir diese Gemüse genauer angeschaut.
Der Kürbis gehört zur Familie der Kürbisgewächse, er schmeckt lecker und ist gesund. Zudem kann aus den Kernen das gute Kürbiskernöl gewonnen werden. Es gibt eine Vielzahl an Speisekürbissen die beliebtesten z.B. sind der Hokkaido-, Muskat-, Birnen- und [...]
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Wild auf Wild: Spezialitätenwochen im Großarltal
Im Rahmen des Bauernherbstes finden im Großarltal jedes Jahr die traditionellen Wildwochen statt. Allen, die gutes und vor allem traditionelles Essen lieben, können wir einen Besuch in einem der Restaurants nur ans Herz legen. Wild aus dem Großarltal & der Region macht die Speisekarten in dieser Zeit besonders und es [...]
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Gipfelsieg & Hochgenuss
Eigentlich ist es normal, sich am Gipfel einen edlen Tropfen zu genehmigen. In der Regel ein kleiner Schluck „Vogei“ oder „Enzian“ aus dem Flachmann. Diesmal kam es anders. Aber erstmal der Reihe nach:
Es war an einem der letzten Augusttage. Einmal mehr – wenn auch nicht oft in diesem Sommer - [...]
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Äpfel – der Weg vom Baum in den Kuchen
Die Apfelbäume tragen Früchte - mehr als genug. Man kann also dem Sprichwort "An apple a day, keeps the doctor away" ohne Probleme folgen. Aber nach der großen Apfelernte dieses Jahr stellt sich bei allen die Frage: Was macht man nur mit so vielen Äpfeln? Hier gibt es sooo viele [...]
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Wahl zur Salzburger Almsommerhütte 2018
Im Salzburger Land dürfen sich insgesamt 175 bewirtschaftete Hütten "Almsommerhütten" nennen, im Großarltal sind es ganze 19 Almen. Das Wort "Almsommerhütten" steht für Qualität. Es zeichnet Almen mit vorwiegend eigenen & regionalen Produkten und einer authentischen Atmosphäre aus.
Jeden Sommer wird unter allen Almsommerhütten die Beliebteste gewählt. Unter den 10 nominierten Hütten [...]
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Bauernherbst-Eröffnung 2018 in Hüttschlag
Am Sonntag, 26. August 2018 war es wieder soweit und der Bauernherbst - die 5. Jahrszeit im Salzburgerland - wurde im Großarltal eröffnet. Wie jedes Jahr fand die Eröffnung des Bauernherbsts wieder in Hüttschlag statt. Aufgrund des kurzen Wintereinbruchs fand der Festgottesdienst und die anschließende feierliche Eröffnung durch den Hüttschlager [...]
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TV Tipp: Heimatleuchten – Hin über d’Alm – Almroas im Großarltal
Morgen, am Freitag den 24. August 2018 wird um 20.15 Uhr auf ServusTV die Sendung Heimatleuchten mit dem Titel „Hin über d’Alm – Almroas im Großarltal“ ausgestrahlt.
Conny Bürgler im Großarltal
Conny Bürgler beginnt ihre Wanderung bei der Viehhausalm in Großarl, dort unterhält sie sich mit Almbauer Silvester Hettegger über [...]
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Almfest auf der Reitalm in Hüttschlag
Vergangenen Mittwoch, 15. August 2018, fand das Almfest auf der Reitalm statt. Wie schon in den letzten Jahren war das Fest ein voller Erfolg. Es wurde gesungen, getanzt und gelacht. 🙂 Das Almest ist um ca. 11.00 Uhr gestartet. Zuerst sorgten die Jungen Großarler für die musikalische Unterhaltung. Auch die [...]
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Mittwochs im Kösslerhäusl…
Von Mai bis Oktober gibt es im Heimatmuseum Kösserlhäusl in Großarl jeden Mittwoch Nachmittag frische Bauernkrapfen von den Großarler Bäuerinnen. Das Kösslerhäusl liegt auf der Straße in Richtung Hüttschlag auf der rechten Seite und ist wirklich einen Besuch wert. Während die Bäuerinnen in der Küche stehen und die traditionellen Bauernkrapfen [...]
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Das war der Stopp der Austrian Pumprack Series 2018 im Großarltal
Wie man hier schon lesen konnte, gibt es seit Juni 2018 ein weiteres Highlight für alle Biker: den Pumptrack Großarltal by Schuh-Sport Kendlbacher Sport 2000. Am Pumptrack geht es darum, sich mit gleichmäßigen Pump- und Push-Bewegungen durch die Steilkurven und Wellen des Rundkuses zu bewegen, ohne dabei in… Weiterlesen