Kulinarik
Keksrezept: Linzer Augen
Die absoluten Klassiker unter den Weihnachtskeksen sind neben Lebkuchen, wohl die Linzer Augen. Sie dürfen auf meinem Keksteller nicht fehlen. Typisch für die Linzer Augen sind die drei kleinen Löcher, durch die man die Marmelade sehen kann. Sie bestehen aus zwei Mürbteig Keksen, die mit Marillen- oder Ribiselmarmelade zusammengesetzt werden.
Würdest [...]
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Bauernherbst im Großarltal
Wir befinden uns schon mitten in der „5. Jahreszeit“ des Salzburger Landes, am 21. August fiel wieder der Startschuss für den diesjährigen Bauernherbst im Großarltal. Die feierliche Eröffnung konnte im heurigen Jahr aufgrund von Corona leider wie im letzten Jahr nicht in gewohnter Form gefeiert werden. Nichts desto trotz lassen [...]
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Wein/Bier – Musik – Genuss
…, dass gab es bei den Sommernächten im Großarltal Man nehme beste Weine und Biere, tolle Live Musik, viele kleine Almhütten, leckeres Essen und ganz viel Lagerfeuerromantik und schon hat man eine wunderschöne Sommernacht im Großarltal. In den letzten Wochen gab es im Großarltal endlich wieder tolle Veranstaltungen. Die erste… Weiterlesen
Filzmoosalm – Almsommerhütte 2021
Alle Jahre wieder macht sich die Kronenzeitung auf die Suche nach der Almsommerhütte des Jahres. Und alle Jahre wieder ist bei dieser Abstimmung auch eine Alm aus dem Großarltal dabei. 2021 ist die Filzmoosalm bei der Abstimmung vertreten. Viele Blogleser kennen die Alm bestimmt schon, trotzdem möchten wir sie heute [...]
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Endlich wieder Urlaub im Großarltal
Nach den letzten Wochen und Monaten des Wartens und Verzichtens ist jetzt ein Lichtblick in Sicht. Nicht nur weil jetzt immer öfter die Frühlingssonne vom Himmel lacht, sondern auch, weil die ersten Öffnungsschritte im Tourismus und in der Gastronomie möglich sind. Ab 19. Mai heißt es nämlich:
Endlich wieder die Gastfreundschaft [...]
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TV-Tipp: Silvia kocht
Alle fleißigen Blog-Leser wissen es natürlich schon – wir lieben die regionale und heimische Küche. Und wir finden, dass alles mit Produkten von unseren Bauern viel besser schmeckt. Darum freut es uns auch sehr, dass „Silvia kocht“ in dieser Woche bei uns im Pongau unterwegs ist.
Dabei besucht „Silvia kocht“ Elisabeth [...]
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Skihütten Essen Teil 3
Käse schließt bekanntlich den Magen, deshalb habe ich mir gedacht, dass ich euch als letztes der 3 K der Skihütten Essen mein Rezept für Kasnockn verrate. In den letzten Wochen habe ich euch bereits mein Rezept für Kaspressknödel und für einen Kaiserschmarren verraten. Ich hoffe, dass ich euch damit ein [...]
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Skihütten Essen Teil 2
Nach dem Kaspressknödelrezept letzte Woche geht es heute mit dem zweiten Teil dieser Blogreihe weiter. Nach dem herzhaften Rezept letzte Woche ist es jetzt Zeit für etwas Süßes.
Auf einer Skihütte sind die bekanntesten süßen Gerichte ist meist ein Germknödel oder ein Kaiserschmarrn. Das Rezept für den Germknödel gibt es [...]
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Skihütten-Essen Teil 1
Wenn man Skifahren geht, gehört ein Einkehrschwung in einer Skihütte auf jeden Fall dazu. Diesen Winter ist leider alles anders und die Skihütten haben im Moment aufgrund der Coronapandemie geschlossen. Doch wir alle vermissen das leckere Essen auf den Skihütten schon. Daher habe ich mir gedacht, damit man die Zeit [...]
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Geschenkideen für Weihnachten
Habt ihr schon alle Geschenke für Weihnachten? Wenn ihr noch auf der Suche seid – dann seid ihr hier bei unserem Blog genau richtig. Wie wäre es mit einem Großarltal-Gutschein? Und um eurem Weihnachtsgeschenk den persönlichen Touch zu verleihen, könntet ihr ja noch etwas Selbstgemachtes verschenken. Wir hätten da nämlich [...]
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