Christiane Pirnbacher
Fleischkrapfen
Haben Sie schon einmal Fleischkrapfen gemacht? Nein… dann können Sie gleich mein Rezept ausprobieren. Zutaten mein Fleischkrapfen-Rezept Für den Teig: 375 g Roggenmehl 375 g Weizenmehl (glatt) 30 g Öl 375 g heißes Wasser Salz Für die Füllung: ca. 1 kg Schweineschopf Salz Pfeffer Kümmel Knoblauch ca. 1/2 kg Geselchtes… Weiterlesen
Holunderblütensirup
Ein erfrischendes Getränk im Sommer ist der Holunderblütensirup, den wir in unserer Region im Frühsommern erzeugen. Bei uns blüht der Holunder schon in seiner vollen Pracht und es ist an der Zeit in zu pflücken und anzusetzen.
Veranstaltungstipp: Faschingstreiben im Großarltal
Fasching ist jedes Jahr ein besonderes Highlight im Großarltal. Wie auch in den vergangenen Jahren, finden heuer wieder der traditionelle Maskenball der Bergrettung Großarl im Hotel Edelweiß und der Faschingsball der Freiwilligen Feuerwehr Hüttschlag im Feuerwehrhaus am Samstag, 25. Februar 2017 statt. Dieses Jahr sorgt beim Maskenball in Großarl die… Weiterlesen
Speisen, Getränke und Lebensmittel Deutsch – Österreichisch
Viele unserer Gäste kommen aus Deutschland und haben manchmal Schwierigkeiten die Speise- und Getränkekarten zu lesen, da einiges bei uns in Österreich anders heißt wie in Deutschland. Deshalb habe ich mir gedacht, eine kleine Übersetzungshilfe wäre für viele ein Vorteil. 🙂 Deutsch – Österreichisch Lebensmittel Apfelsine – Orange Aprikose –… Weiterlesen