Christiane Pirnbacher
Auf geht’s!
Nach den vielen schlechten Nachrichten in der letzten Zeit, freuen wir uns nun umso mehr, endlich wieder über positive Entwicklungen zu berichten. Ab heute Freitag den 15. Mai 2020 darf die Gastronomie nach dem „Corona Shutdown“ endlich wieder öffnen! Denn es sperren nicht nur Restaurants und Cafés auf, sondern auch… Weiterlesen
Frühlingszeit ist Spargelzeit
Die Spargelsaison hat in Österreich begonnen. ? Ich konnte es kaum erwarten, dass ich endlich einen österreichischen Spargel kaufen konnte. Die Spargelernte beginnt meist Mitte-Ende April, ist jedoch stark von der Witterung und Ernteregion abhängig. Das Ende der Spargelsaison ist meist der 24. Juni. Spargel schmeckt nicht nur super lecker,… Weiterlesen
Rezept für leckere Germknödel
Normalerweise würden wir jetzt auf der Sonnenterrasse einer Skihütte sitzen, einen leckeren Germknödel essen und dabei das traumhafte Winterpanorama genießen. Nur leider hat uns das Coronavirus einen Strich durch die Rechnung gemacht. Die Wintersaison musste vorzeitig beendet werden und daher sind auch die Liftanlagen und die Skihütten seit 16. März [...]
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Faschingsgaudi im Großarltal
Dieses Wochenende und natürlich am Faschingsdienstag finden in Großarl und Hüttschlag einige tolle Veranstaltungen statt, die ich Ihnen nicht vorenthalten möchte.
Los geht es am Samstag um 20.00 Uhr mit dem Maskenball der Bergrettung Großarl, der seit dem letzten Jahr im Restaurant|Bar Romantika gefeiert wird. Für eine tolle Partystimmung sorgt DJ [...]
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Teilnehmende Winzer der Ski- & Weingenusswoche 2020
Es ist nicht mehr lange hin, dann beginnt die Ski- & Weingenusswoche im Großarltal (14. – 21. März 2020). Wir freuen uns, dass wir auch in diesem Jahr so viele bekannte Winzer dazu bei uns im Tal begrüßen dürfen. Sie präsentieren Ihre erlesenen Weine bei der Großarler Weinroas und bei [...]
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Skitour zur Loosbühelalm
Im Moment haben wir perfekte Bedingungen für Skitouren im Großarltal. Heute möchte ich Ihnen einen Einblick für eine Skitour zur Loosbühelalm geben. Diese Tour ist auch für Einsteiger und Anfänger geeignet. Die Loosbühelalm hat seit ein paar Jahren im Winter geöffnet und ist somit ein beliebtes Ziel für Winter- & [...]
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Rezept Kletzenbrot
Im letzten Jahr habe ich meine Leidenschaft für das Backen entdeckt. Vor allem darf in der Weihnachtszeit das Kletzenbrot nicht fehlen. Das Kletzenbrot essen die meisten traditionell mit Butter, manche legen dann auch noch gerne eine Scheibe Sauerkäse darauf. Hier finden Sie mein Rezept für das Kletzenbrot: Fülle: 500 g… Weiterlesen
Großarler Krampuslauf mit der langen Tafel der Krampusse
Gestern fand am Marktplatz von Großarl der traditionelle Krampuslauf statt. Dieses Jahr gab es ein paar Erneuerungen beim Programmablauf.
Erstmals wurde ein sogenanntes Nikolausspiel aufgeführt und zelebriert. Dieser uralte Brauch wurde vor 300 Jahren der Geschichte nach in den tiefen Tauern Tälern auf Marktplätzen und Orten der Zusammenkunft Stücke aufgeführt [...]
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Es wird Wild
Der Herbst ist Jagdzeit, um das Gleichgewicht zwischen Flora und Fauna in den Wäldern zu regulieren, wird das Wild gezielt selektiert und abgeschossen. In dieser Jahreszeit ist die Hochsaison für Wildfleisch vom Hirsch, Reh, Wildschwein usw. Das Fleisch der Wildtiere ist im Gegensatz zu Zuchtfleisch fettärmer und hat einen hohen [...]
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Mountain Cart fahren – die neue Freizeitaktivität im Großarltal
Die neue Freizeitaktivität im Großarltal Seit diesem Sommer gibt es in Großarl eine Mountain Cart Strecke. Man fährt über einen ca. 4,2 km langen Forstweg von der Bergstation der Panoramabahn Großarltal bis zur Mittelstation und überwindet dabei rund 576 Höhenmeter. Darum habe ich mir gedacht, dass ich diese Freizeitaktivität unbedingt… Weiterlesen